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北海道産ゆめぴりかの血統 産地銘柄米を販売 お取り寄せやギフトにもぜひ

10年連続で特A評価を得ている北海道産ゆめぴりか。北海道が誇る最高級のお米の品種であり、ANAのファーストクラスの機内食や、高級料亭において選ばれ続けています。最近よく聞くお米の「特A」とは、具体的にどういったものを指すのでしょうか?

こちらでは、産地銘柄米を販売する通販サイト・環境王国が、特Aランクのお米について解説します。併せて、北海道産ゆめぴりかのおいしさの血統についても詳しく紹介します。お米のお取り寄せはギフトにも最適なので、この機会に友人や離れて暮らす家族に特Aランクの北海道産ゆめぴりかを贈りませんか?

特Aランクのお米ってどんなお米? 北海道産ゆめぴりかは10年連続受賞

田んぼの側でご飯を食べる

北海道産ゆめぴりかが10年連続で受賞している 「特A」。おいしいお米であることはなんとなく分かりますが、「どれぐらい素晴らしい評価なの?」「具体的にどのような基準があるの?」など、疑問に思っている方も少なくないでしょう。

北海道産ゆめぴりかが受賞している「特A」とは、一般財団法人 日本穀物検定協会が毎年行っている「米の食味試験」による評価です。食味試験のランクは複数産地のコシヒカリからなるブレンド米を基準米とし、基準米よりも特に良好なものを「特A」とし、おおむね同等と言えるものは「A’」、良好なものを「A」とランク付けします。

また、やや劣るものは「B」、劣るものを「B’」として5段階で評価しているのです。つまり、北海道産ゆめぴりかが受賞している「特A」は、5段階評価の最高ランクであることを意味しています。

お米の評価基準とは

米の食味試験の評価は、色つや・味・粘り・硬さ・香り・総合評価の6つの項目からランク付けされます。ちなみに、この試験は味覚のテストに合格した同協会東京本部の職員20人が行います。

環境王国は、北海道産ゆめぴりかをはじめとする産地銘柄米をネットで販売しています。環境王国が認定した地域のお米を販売する通販サイトで、ギフトにも最適なおいしいお米をお取り寄せしましょう。

北海道産ゆめぴりかのおいしさの秘密は血統にある!

電球と人差し指

北海道産ゆめぴりかが特Aランクを受賞し続けるのは、その血統に秘密があります。

北海道上川農業試験場で生まれたゆめぴりかは、圧倒的なおいしさで人気を誇る「コシヒカリ」や、それを改良した「あきたこまち」、北海道米はおいしくないという常識を覆した「きらら397」など、日本有数の米を祖先に持ちます。

さらに北海道を代表する米である「おぼろづき」の遺伝子も導入するなどして、なんと10年という長い歳月をかけて誕生したのです。

そんなゆめぴりかの特徴は、ほどよい粘りがあることです。この粘りは「北海287号」が持つ低アミロースの性質を受け継いだ結果であり、さらに良食味米として知られる「ほしたろう」の収量性も受け継ぐことで、とびきりおいしく、収量性の高いお米となったのです。

北海道産ゆめぴりかの味わいを楽しみたいなら、産地銘柄米を販売する株式会社チャンピオンプラスの通販サイトをご利用ください。ギフトにも最適なおいしいお米をお取り寄せしませんか?

北海道産ゆめぴりかを販売する環境王国でお取り寄せを 産地銘柄米はギフトにもぴったり

北海道産ゆめぴりかが受賞している「特A」ランクや血統について解説しました。

最高ランクの北海道産ゆめぴりかを求めている人は、環境王国でご購入ください。環境王国は地域の厳選された産地銘柄米を販売する通販サイトです。産地銘柄米はギフトにも最適なので、安心できる販売先でお取り寄せして、友人や離れて暮らす家族に贈りませんか?

この機会にぜひ、産地銘柄米のお取り寄せを行う株式会社チャンピオンプラスの通販で、ギフトにも最適な北海道産ゆめぴりかのご購入ください。

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北海道産「ゆめぴりか」なら販売する環境王国をご利用ください

会社名 株式会社チャンピオン
代表取締役 高橋 芳秋
住所 〒998-0874 山形県酒田市四ツ興野 430番地
電話番号 0234-23-1333
メールアドレス kurasuon@champion.co.jp
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