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群馬県産雪ほたかは贈呈用にもおすすめ!希少だと言われる理由 ブランド米を通販でお探しなら

多くの家庭で主食として食べられているお米は、品種や生産地によって味や品質が大きく異なります。日本で一番高価なお米としてギネス認定された、群馬県の「雪ほたか」をご存知ですか?雪ほたかは幻のお米と呼ばれている、群馬県川場村のブランド米です。

武尊山から流れるミネラルたっぷりの天然水を使って、伝統的な製法で作られています。毎年宮中に献上し、全国から集まったお米のおいしさを競うコンクールでは連続金賞を受賞するなど、注目度も高いです。

こちらでは、なぜ雪ほたかが幻のお米と呼ばれているのか、また、生産者はどのようなこだわりを持って雪ほたかを作っているのかを紹介します。

雪ほたかが幻のお米と呼ばれる理由とは?宮中に献上される最高級のブランド米

ざるに入ったお米

幻のお米と呼ばれる「雪ほたか」は、群馬県川場村で生産されているブランド米です。

米作りに重要な水は、武尊山から流れるミネラルたっぷりの水を使用しています。また、生産者の丁寧で行き届いた管理のおかげで、質の高い雪ほたかの生産が実現できています。

雪ほたかが幻のお米と呼ばれるようになった経緯

幻のお米と呼ばれる理由のひとつは、群馬県川場村で生産が開始されてからしばらくの間は通販など、一般に流通していなかったことが挙げられます。一般に流通するまでは、村民の家族や親戚など、一部の関係者しか食べられないお米だったのです。通販などで販売が始まってからも、希少なため数量限定で販売されていることもあります。

また、雪ほたかの名を一層有名にしている大きな理由は、平成16年以来、宮中に雪ほたかの新穀を献上し続けていることでしょう。斎耕者と呼ばれる雪ほたかの生産代表者11名が、天皇・皇后陛下の謁見を許されます。

雪ほたかは数々の賞を受賞

近年では、お米のおいしさを競う「全国米・食味分析鑑定コンクール」で連続金賞を受賞しています。コンクールには毎年数千点の応募があり、精密な食味分析計を用いた審査をクリアした後、審査員による官能検査が行われます。2018年には、5年連続金賞受賞したことにより、「ゴールドプレミアムライスAAA」と認められました。

確かなおいしさとその希少性から、大切な人への贈り物や贈呈品としても注目されています。

雪ほたかは日本一高価なお米?生産者のこだわりとおすすめの購入方法

手の上にある電球と青空

群馬県の北部に位置し、日本百名山にも選ばれている武尊山から流れる水は、たっぷりのミネラルが含まれており、雪ほたかの生産に一役買っています。

しかし、雪ほたかのおいしさの秘密は、自然の恵みである武尊山の天然水を使っていることだけではありません。肥料をできるだけ使わず、伝統的な製法を守ることで、群馬県川場村の生産者の手により、品質とおいしさを保っています。

収穫後の米の保管は「株式会社雪ほたか」で行われ、しっかりと管理されています。「株式会社雪ほたか」の裏には道の駅川場田園プラザがあり、お土産として雪ほたかの取り扱いがあるため、通販以外でも道の駅で購入可能です。

群馬県の川場村まで買いに行くのが難しい方は、インターネット通販を利用して購入するのがおすすめです。雪ほたかは2016年に日本一高価なお米としてギネス認定され、お米はどの家庭でも消費することから、大切な方へのプレゼントとしても人気があります。

通販では2合分が個包装になったセットも取り扱いがあり、贈呈用に熨斗紙を付けることができるなど、サービスも充実しています。

幻のお米・群馬県産雪ほたかは贈呈用にもおすすめ!希少なブランド米をお探しなら環境王国へ

雪ほたかが生産され始めた当初、そのおいしさにも関わらず一般に流通していなかったため、「幻のお米」と呼ばれるようになりました。現在でも希少で品質が良く、贈呈用に適していることから人気が高いです。お米は身近な食材であるからこそ、雪ほたかのおいしさに感動してもらえるでしょう。大切な方への贈り物にぜひ、雪ほたかをご検討ください。

群馬県産雪ほたかを通販でお探しの方は、環境王国をご利用ください。ご自宅用にはもちろん、贈呈用にもおすすめの希少なブランド米を種類豊富にご用意しています。お米ソムリエがシーンに合ったお米の提案を行いますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

おいしいお米をお探しの方におすすめな情報はこちら

群馬県産「雪ほたか」の通販をお探しなら環境王国へ

会社名 株式会社チャンピオン
代表取締役 高橋 芳秋
住所 〒998-0874 山形県酒田市四ツ興野 430番地
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