商品検索

検索

環境王国

お得なメールマガジン

メルマガ登録/解除

カレンダー

 
2020年 12月
 
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
今日
 
2021年 01月
 
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
 

新潟県産コシヒカリはなぜおいしい?産地直送のメリットも紹介! 特産品を探しならおいしいお米を販売する環境王国へ

食卓に欠かすことのできないお米ですが、せっかくならおいしいお米を食べたいものです。お米には宮城や秋田など様々な産地がありますが、お米と言えば新潟の特産品だとイメージする人が多いでしょう。

新潟県産のお米であれば、魚沼産コシヒカリが有名ですが、コシヒカリに限らず新潟の銘柄はたくさん販売されています。では、なぜ新潟のお米はおいしいのでしょうか?実は新潟特有の自然と気候が関係しているのです。

こちらでは、新潟のお米がおいしい理由と、そのおいしい新潟のお米をさらにおいしく食べられる「産地直送」のメリットを説明します。

新潟県産のお米がおいしい3つの理由

お米の実った田んぼ

新潟県産のお米がおいしい理由は、新潟特有の「水」「土」「気候」の3つがあります。

まず「水」についてですが、新潟はご存知の通り、豪雪地帯です。山林の腐葉土などの養分を含んだ、豊富な雪解け水が、阿賀野川や信濃川などの大きな河川によって平野部に運ばれます。農家の人々は、このミネラル豊富な雪解け水を水田で活用し、稲に天然の養分を与え、おいしいお米作りをしているのです。

また、新潟の「土」は肥よくな粘土質の土壌です。粘土質の土壌は、稲が必要とする栄養分を豊富に含んでいます。つまり、化学肥料をたくさん与える必要がなく、米本来のおいしさを出すことができるのです。

そして、新潟の「気候」はお米づくりに適しています。お米は、実る時期の平均気温が高すぎても、低すぎてもおいしくなりません。その点、新潟の平均気温は約25度と丁度よく、日照時間も長く、さらには昼夜の気温差も大きいので、米粒が充実するというメリットもあります。

このように新潟特有の「水」と「土」と「気候」が、新潟県産のお米の天然の栄養となっているので、新潟ではコシヒカリのようなおいしいお米をつくることができるのです。

おいしいお米を購入するなら産地直送がおすすめ!

青空に浮かぶメリットの文字

消費者が生産者から直接商品を購入する「産地直送」。こちらでは、おいしいお米を産地直送で購入するメリットを紹介します。

新鮮さ

お米は、精米した瞬間から劣化が始まってしまいます。スーパーなどで購入する場合、どうしても生産から販売までの時間がかかるので、お米の鮮度は落ちることになります。また、仲介業者が多いと積み下ろしの回数が多くなり、お米の品質も落ちてしまうのです。

一方、仲介業者を通さず直接購入する産地直送では、産地から私たちの手に届くまでの時間が短いため、その分新鮮なおいしいお米を食べることができます。

生産者の顔が見える

産地直送の場合、どのような人がお米を作っているのかが分かるので、安心感が持てます。もし、栽培方法や品質などの安全性について質問があれば、生産者と直接やりとりをすることができるのも特徴です。もちろん、お米の保存方法や農家さんが作っているおいしいレシピといった役に立つ質問もできるので、食事がより楽しみになることでしょう。

お米の産地が細かく分かる

スーパーなどで販売されているお米からは、都道府県単位までしか産地を把握することができません。一方、産地直送であれば市や村単位で産地を知ることができるので、産地にこだわりがある人にとっては非常に嬉しいでしょう。

新潟県産のコシヒカリをお探しなら環境王国へ 特産品を販売

新潟県産のお米がおいしい理由と、産地直送のお米を食べるメリットについて紹介しました。各地方の特産品を通販で購入したいという方は、環境王国をご利用ください。新潟県産コシヒカリをはじめ、様々なブランド米を販売しています。

お米ソムリエがシーンに合わせたお米を紹介いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

おいしいお米をお探しの方におすすめな情報はこちら

新潟県産「コシヒカリ」の販売なら環境王国にお任せ

会社名 株式会社チャンピオン
代表取締役 高橋 芳秋
住所 〒998-0874 山形県酒田市四ツ興野 430番地
電話番号 0234-23-1333
メールアドレス kurasuon@champion.co.jp
URL http://www.champion.jp/